安本商店 -旨いキムチを食べる為のWebサイト-

こんにちは！
今日はこの時期に嬉しいキムチ鍋【（김치찌개）＝キムチチゲ】をご紹介します。

<材料>
・豆腐　一丁
・ニラ　３束
・ねぎ　一本
・もやし（豆もやしがおすすめです）２袋
・豚肉　300グラム
・うどん　２玉
・えのき　２袋
・昆布といりこ（だし汁用）適量
・安本商店特性キムチ鍋専用キムチ　1キログラム

＜作り方＞
１．豚肉とキムチを炒める
２．だしをいれた鍋に材料を入れる
３．１を半分入れる
４．材料を順次入れていく
５．最後に１の半分をいれ完成！

このキムチレシピは実は本場韓国の方に教えていただいた
レシピなんです。

【ポイント①】

キムチとお肉を炒める！

【ポイント②】

おだしに昆布を使用！

更に！いりこを入れるのがポイントです！

うまみとコクがたまりません。

撮影後に皆で試食をさせていただきました。

うどんをいれると、少しマイルドになりました。

キムチは塩辛くなく、他の材料のうまみを上手く

引き出してくれています。

このキムチは安本商店のショッピングサイトからご購入

いただけます。